Mi porodično volimo te slatko, kiselo, sirkaste ukuse. Tako da se često igram sa neutralnim sitnim sirom i miksam ga sa slanim, slatkim a i kiselim. Ovo je jedan jednostavan recept, gotov za bukvalno 5 min (al onda mora na noć u frižider, da ne bude zabune). Sastojci su dostupni a možete ih menjati po želji. U sam sir ne ide šećer, jer je dovoljno slatka mlevena plazma koja ide kao podloga. Kome nije, naravno nek doda. Umesto mlevene plazme, možete staviti mleveni badem. Jedini problem je što će biti rastresita plazma, jer se stavlja sama, pa nije baš reprezentativan izgled kad se sipa, ali možete poslužiti u činiji, tako da kolač ni ne morate da sjedinjujete, već samo redjajte sastojke.
Sastojci:
-250 ml slatke pavlake (najbolje kravica)
-500 gr sitnog sira (isto kravica, zelena ili Ella sir sa 0% mlečne masti)
-250-300 gr mlevene plazme
-200 gr bobičastog voća po izboru
Priprema:
U kalup stavite mlevenu plazmu i dobro utabajte prstima, u maloj posudi umutite slatku pavlaku, u većoj izmutite sir, pa mu dodajte pavlaku ali sjedinite špatulom. Stavite sve ravnomerno preko plazme pa u frižider da se stegne, najbolje preko noći. Ujutru poredjajte voće.
Uživajte i prijatno!
