Nakon pite od hleba, morala sam da probam i da se poigram sa mlevenim mesom i hlebom. Bila je opcija da liči na musaku pa bih dodala jaja i mleko, ali otišla sam na lazanju, to jest sok od paradajza i neutralnu pavlaku i ispalo je ukusno i sočno. Inače sam već imala gotovo mleveno meso proprženo na luku (praziluk, crni i beli luk), tako da je ručak bio gotov za 40 min.
Sastav:
–500 gr mlevenog mesa (proprženog na u luku i sa začinima)
-oko 500 gr hleba
-300 ml tomatina ili gušćeg soka od paradajza
-500 ml neutralne pavlake
-malo začina
Priprema:
U dublji pleh poredjajte kriške hleba, koristim hleb od 6 zrna kome je korica mekana, tako da je ne skidam, preko staviti svo meso. Prelijte sa paradajzom i sa oko 100 ml neutralne pavlake, onako prošarajte. Stavite preko ostali hleb, a u rupe iskidajte i ugurajte parčiće. Preko sipajte ostatak neutralne pavlake. Od gore možete i neki začin ili narendajte kačkavalj. Pecite na 200 oko 25-30 min, dok se ne zarumeni.
Prijatno!
